L'Arte della Cucina
Limone: simbolo della mia personalità in cucina
L’aspro del limone, agrume che cresce nelle terre calorose ma che viene usato in tutto il mondo come frutto passionale. Tante sono le mie esperienze internazionali: Maestro di Cucina Etoile a soli 24 anni, Excecutive Chef di uno dei più rinomati catering di Roma, consulente di varie Strutture Italiane.
Cilento: la mia terra
Nato a Battipaglia (SA), fin da piccolo mi appassiono alla cucina osservando le nonne che preparavano piatti della tradizione napoletana e cilentana. La Dieta Mediterranea è la mia come compagna di vita.
Non Smetto Mai di Sperimentare
Executive Chef, Chef Consultant, Docente delle più rinomate Scuole di Cucina. Molteplici sono i servizi di consulenza per le aziende. Sostenitore convinto della Dieta Mediterranea. Nato a Battipaglia (SA) e da sempre appassionato della sana cucina.
Il Mio Lavoro, la Mia Passione!
La cucina è sapienza, e la sapienza viene tramandata di generazione in generazione.
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Anni di Carriera
Più di 700
Piatti cucinati
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